Recettes › Déjeuner, Dîner

Chili con carne

Bœuf, haricots rouges et épices, servi avec du riz. 34 g de protéines par portion, se prépare à l’avance.

5 portions · prête en 55 min (préparation 15 min, cuisson 40 min) · cuisine mexicaine

Ingrédients (5 portions)

• 500 g de bœuf haché 5 % MG cru
• 400 g de haricots rouges en boîte égouttés
• 400 g de tomates pelées en boîte
• 150 g d’oignon
• 150 g de poivron rouge
• 10 g d’ail
• 10 g d’huile d'olive
• 4 g de cumin
• 4 g de paprika
• 300 g de riz blanc cru

Préparation

1. Fais revenir l'oignon et le poivron dans l'huile, puis ajoute le bœuf et fais-le dorer.
2. Ajoute l'ail, les épices, les tomates et les haricots ; laisse mijoter 30 minutes.
3. Cuis le riz pendant ce temps et sers ensemble.

Dans l’application

Cette recette fait partie du catalogue gratuit de Basal. Dans l’application, tu peux la noter dans ton journal en un geste, changer le nombre de portions ou les grammages (les calories et les macros se recalculent), la placer dans ton planning de la semaine et en tirer ta liste de courses.

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