Recettes › Déjeuner, Dîner

Couscous au poulet et légumes

Bouillon parfumé au cumin, pois chiches et légumes fondants. 36 g de protéines par portion, se prépare à l’avance.

4 portions · prête en 55 min (préparation 20 min, cuisson 35 min) · cuisine maghrébine / orientale

Ingrédients (4 portions)

• 240 g de semoule de blé crue
• 400 g de filet de poulet cru
• 200 g de pois chiches en boîte égouttés
• 200 g de carotte
• 300 g de courgette
• 100 g d’oignon
• 200 g de tomates pelées en boîte
• 15 g d’huile d'olive
• 3 g de cumin

Allergènes : Gluten. Déduits des ingrédients ; vérifie les étiquettes des produits que tu utilises.

Préparation

1. Fais dorer le poulet et l'oignon dans l'huile, ajoute le cumin.
2. Ajoute carottes, tomates et 700 ml d'eau ; laisse cuire 20 minutes, puis courgettes et pois chiches 10 minutes.
3. Verse 300 ml d'eau bouillante sur la semoule, couvre 5 minutes et égraine.

Dans l’application

Cette recette fait partie du catalogue gratuit de Basal. Dans l’application, tu peux la noter dans ton journal en un geste, changer le nombre de portions ou les grammages (les calories et les macros se recalculent), la placer dans ton planning de la semaine et en tirer ta liste de courses.

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