Recettes › Déjeuner, Dîner

Hachis parmentier

Purée maison et bœuf maigre, gratiné au four. 31 g de protéines par portion, se prépare à l’avance.

4 portions · prête en 1 h 05 (préparation 20 min, cuisson 45 min) · cuisine française

Ingrédients (4 portions)

• 400 g de bœuf haché 5 % MG cru
• 800 g de pommes de terre crues
• 150 g de lait demi-écrémé
• 15 g de beurre doux
• 100 g d’oignon
• 50 g d’emmental râpé

Allergènes : Lait. Déduits des ingrédients ; vérifie les étiquettes des produits que tu utilises.

Préparation

1. Cuis les pommes de terre 20 minutes à l'eau, puis écrase-les avec le lait et le beurre.
2. Fais revenir l'oignon et le bœuf 8 minutes.
3. Étale la viande dans un plat, couvre de purée et de fromage, gratine 20 minutes à 200 °C.

Dans l’application

Cette recette fait partie du catalogue gratuit de Basal. Dans l’application, tu peux la noter dans ton journal en un geste, changer le nombre de portions ou les grammages (les calories et les macros se recalculent), la placer dans ton planning de la semaine et en tirer ta liste de courses.

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