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Shakshuka

Œufs pochés dans une sauce tomate et poivron épicée. végétarienne.

2 portions · prête en 30 min (préparation 10 min, cuisson 20 min) · cuisine maghrébine / orientale · Végétarien

Ingrédients (2 portions)

• 200 g d’œuf
• 400 g de tomates pelées en boîte
• 150 g de poivron rouge
• 80 g d’oignon
• 5 g d’ail
• 10 g d’huile d'olive
• 2 g de cumin
• 2 g de paprika

Allergènes : Œufs. Déduits des ingrédients ; vérifie les étiquettes des produits que tu utilises.

Préparation

1. Fais revenir l'oignon et le poivron émincés dans l'huile, 5 minutes.
2. Ajoute l'ail, les épices et les tomates ; laisse mijoter 10 minutes.
3. Creuse quatre puits, casse-y les œufs et couvre jusqu’à ce que les blancs prennent.

Dans l’application

Cette recette fait partie du catalogue gratuit de Basal. Dans l’application, tu peux la noter dans ton journal en un geste, changer le nombre de portions ou les grammages (les calories et les macros se recalculent), la placer dans ton planning de la semaine et en tirer ta liste de courses.

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